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Soupe froide de radis
Ingrédients pour 2 personnes
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350 g de radis
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1 yaourt brassé allégé
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Sel
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Poivre
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1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Recette
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Etape 1
Nettoyez les radis, coupez-les en rondelles. Mixez-les puis ajouter le yaourt, le sel, le poivre et l'huile d'olive. -
Etape 2
Mixez encore pendant 30 secondes. -
Etape 3
Laissez au frais au moins 1 heure.
Variante: Pour une soupe plus dense, vous pouvez remplacer le yaourt brassé par du fromage blanc ou de la crème fraîche épaisse.
