Gâteau crumble aux pruneaux
Pour 1 moule de 24 cm Ø
Pour 6 parts
Pâte:
- 250 g de farine
- ½ cc de sel
- 15 g de levure
- 1 cc de sucre
- 60 g de beurre
- 1 dl de lait
- 50 g de sucre
- 1 oeuf
- (ou une pâte brisée prête à l’emploi)
- 400-500 g de pruneaux dénoyautés, coupés en deux
- 2-3 cs de sucre
Crumble:
- 60 g de beurre froid coupé en morceaux
- 60 g de sucre
- ¾ cc de cannelle
- 60 g de farine